Steak saláta író öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 Íráskötés (lásd a recept alább)
• 8 csésze szakadt, vegyes salátazöldek
• 2 sárgarépa, vékony harapás méretű csíkokra vágva
• 1 sárga paprika, vékony harapós méretű szalagokra vágva
• 1 csésze cseresznye vagy körte alakú paradicsom, felére csökkent
• 8 uncia csontozott marhahúsos hátszín steak
• Nonstick főző spray
• ¼ csésze finomra aprítva friss bazsalikommal

Útvonal

• 1. lépés

  Rendezzen salátazöldet, sárgarépát, paprikát és paradicsomot 4 vacsora tányérra. Félretesz, mellőz. Vágja a zsírt a húsból. Vágjuk a húst a gabonafélén keresztül vékony, harapós méretű csíkokra.

• 2. lépés

  Enyhén fedje le a nagy serpenyőt főző spray-vel. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. Adjon hozzá húst. Főzzük és keverjük 2-3 percig, vagy amíg a hús közepén enyhén rózsaszínű lesz. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a bazsalikomot.

• 3. lépés

  A tálaláshoz kanállal melegítsük a meleg húskeveréket a zöldek keverékére. Szitálás író öntettel. Ha szükséges, kösse rá további paradicsomot. Azonnal tálaljuk. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 226 kalória, (4 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 387 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 4 g rost, 8 g cukor, 19 g fehérje.

---

Író öntettel

Hozzávalók

• ½ csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt
• Csésze író
• 3 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
• 3 evőkanál finomra vágott vöröshagymát
• 3 evőkanál könnyű majonéz öntet vagy saláta öntet
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• 1 evőkanál fehérbor ecet vagy citromlé
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban egyesítse a sima alacsony zsírtartalmú joghurtot, írót, parmezán sajtot, lilahagymát, könnyű majonéz öntettel vagy salátaöntettel, petrezselymet, fehérboros ecetet vagy citromlevet, fokhagymát, sót és fekete borsot. Fedjük le és hűtsük legalább 30 percig, vagy amíg készen áll a kiszolgálásra.