1. A sütik elkerülése érdekében a levegőtől és a páratartalomtól való védelme érdekében tartsa szorosan lezárt tartályokban. Tárolja a bár süteményeket ilyen módon vagy a sütőedényben, szorosan letakarva műanyag csomagolással vagy fóliával. A nedves és ropogós sütiket külön tárolja, hogy elkerülje a ropogós kekszek lágyulását.
2. A kiszáradni lágy sütik nedvességtartalmának helyreállítása érdekében tegyen egy ékből egy nyers almát vagy egy szelet kenyeret, aláhúzva viaszos papírral a tartályba a sütikkel, és szorosan zárja le. 24 óra elteltével távolítsa el az almát vagy a kenyeret.
3. Hosszú távú tároláshoz fagyasztott edényekben vagy műanyag zacskókban fagyasztott süteményeket legfeljebb 12 hónapig fagyaszthatja. Tálalás előtt olvassza fel őket a tartályba vagy a műanyagba.
