Töltött caprese | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 kicsi paradicsom (egyenként 3–4 oz.)
• ¼ teáskanál tengeri sót vagy sót
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• 3 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál fehérbor-ecet vagy ecet
• ½ teáskanál cukor
• 3 uncia friss mozzarellát vagy friss bivaly mozzarellát, lecsepegtetve és apróra vágva (kb. 1/2 csésze)
• ¼ csészes lilahagyma
• ¼ csésze friss bazsalikommal felpattanott
• Tengeri só vagy só
• Frissen őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Vágj egy 1-4 hüvelykes szelet minden paradicsom szárának végéből. Egy kanál segítségével óvatosan vegye ki a magot, a magvakat és a répát, hagyva egy 1, 2 hüvelyk vastag héjat. Dobja ki a répát. Megszórjuk a paradicsomhéjat az 1/4 teáskanál tengeri sóval és az 1/8 teáskanál borssal. Állítsa a paradicsomhéjat egy tányérra; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Az öltözködéshez csavarozott üvegedénybe olívaolajat, ecetet és cukrot keverjen össze. Borító; jól rázza fel. Foglaljon 1-1 / 2 evőkanál öntettel. Kanál maradék öntettel paradicsomhéjba.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban keverje össze a mozzarellát, a lilahagymát, a bazsalikomot és a fenntartott öntettel; dobd el keverni. Kanál sajtkeveréket paradicsomhéjba. Fedjük le és hűtsük, amíg készen áll a felhasználásra, akár 2 órán keresztül. A tálaláshoz tegye a töltött paradicsomot az egyes tányérokra. Meghintjük további sóval és borssal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 177 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 16 mg koleszterin, 187 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g cukor, 5 g fehérje.