Töltött paradicsomvirág jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze száraz fehér bor vagy almalé
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 3 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál extraszűz olívaolaj
• 2 evőkanál snips friss kaprosfű vagy 2 teáskanál szárított kaprosfű
• 1 evőkanál snipp petrezselymet
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál durván őrölt paprika
• ¼ teáskanál só
• 1 ½ csésze főtt barna rizs
• 1 15 uncia garbanzo babot öblíthet és leereszthet
• ¼ csésze apróra vágott piros paprika
• ¼ csésze apróra vágott, magot tartalmazó uborka
• ¼ csésze arany mazsolát, durván aprítva
• 1 közepes sárgarépa, apróra vágva
• 2 közepes zöld hagyma, szeletelt
• 2 evőkanál apróra vágott zöld olajbogyó
• 6 érett paradicsom

Útvonal

Öltözködés:

• 1. lépés

  Az öntethez keverje össze a fehérbor vagy az almalé, a citromhéjat, a citromlét, az olívaolajat, a friss vagy szárított kaprosfűt, a petrezselymet, a fokhagymát, a borsot és a sót.

Töltő:

• 1. lépés

  Töltéshez dobja össze egy rizs, garbanzo bab, paprika, uborka, mazsola, sárgarépa, zöld hagyma és az olajbogyó egy nagy tálba. Adja hozzá az öntettel és dobja el, amíg egyenletesen be nem borul Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 4 órán keresztül.

• 2. lépés

  Magok minden paradicsomot. Hajtson végre hat hosszirányú vágást az egyes paradicsomok tetejéről majdnem az aljára, de nem az aljára, hat ékkel. Finoman húzza ki az ékeket; tegyen paradicsomot minden egyes tányérra. Kanál körülbelül 3/4 csésze töltést minden paradicsomba. 6 adagot készít.

Ételcsere:

• 1. lépés

  1 zöldség, 2 keményítő, 1/2 zsír

Táplálkozási tények

Adagonként: 202 kalória (1 g telített zsír, 407 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 6 g rost, 6 g fehérje).