Thai rizs tészta és grillezett steak saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 lime
• 3 evőkanál halszósz
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál növényi olaj
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ¾ font lapos vas-, szárnyas vagy szoknyás steak
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 8 uncia lapos rizstészta főzve, leürítve és öblítve
• 2 csésze szakadt zöld levél vagy római saláta
• 1 közepes mag nélküli uborka, vékonyra szeletelve
• 2 sárgarépa, vékonyan előfeszített szeletelve
• ½ csésze bazsalikom levelek
• ⅓ csésze mentalevél
• ½ csésze földimogyorót, durván aprítva

Útvonal

• 1. lépés

  Finomra aprítsa a héját a lime 2 közül; gyümölcslé, hogy 1/4 csésze legyen. Egy kis tálban habverje össze 1 evőkanál. halszósz, 1 evőkanál. cukor, mészhéj, olaj és fokhagyma. Helyezze a steak-t egy visszazárható műanyag tasakba; öntsük a keveréket steakre. Fókazsák, kabátra fordítva. Pácolja hűtőszekrényben 15 percig vagy akár 24 órán keresztül. Csatorna; dobja el a pácot. Grillezzen steak-t egy fedett grill-állványon közvetlenül közepes lángon 15–18 percig, vagy amíg a kívánt donnessé nem válik. Borító. Hagyja pihenni 5 percig.

• 2. lépés

  Eközben az öntethez kis tálban keverjük össze a lime juice-t, a maradék hal szószot, a maradék cukrot, 1 evőkanál vizet és a pirospaprikát. Egy nagy tálban keverje össze a tésztát, a salátát, az uborkát, a sárgarépát, a bazsalikomot és a menta. Vékony szelet steak ellen a gabona; gondoskodjon a saláta. Meghintjük földimogyoróval. Tálaljuk öntettel és ékbe vágva megmaradó mészréssel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 524 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 55 mg koleszterin, 1138 mg nátrium, 65 g szénhidrát, 5 g rost, 10 g cukor, 28 g fehérje.