Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kicsi, éles késsel vágjon egy kb. 2 hüvelyk mélységű 3 hüvelykes zsebbel az egyes kenyérszeletek felső kéregének oldalát, a másik oldalra vágva, de nem egészen. A töltéshez közepes tálban verjük a mascarpone-t elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercre. Adjunk hozzá 2 evőkanál granulált cukrot és az 1/2 teáskanál vanília-t. Beat, amíg sima. Ossza el egyenletesen a mascarpone keveréket a kenyér szeletek között, kanállal feltenve az egyes kenyér szelet zsebébe. Helyezze a kenyérszeleteket egy kétnegyes téglalap alakú sütőedénybe; félretesz, mellőz.
-
Egy közepes keverőedénybe keverjük össze a tojást, a tejet, a méz, a kávékristályokat és az 1 teáskanál vanília keveréket. Lassan öntsük a tojáskeveréket a kenyér szeletekre. A széles spatula hátulján enyhén nyomja le a kenyeret, hogy tojáskeverékkel áztassa. Fedjük le és hűtsük 2–24 órán keresztül, a kenyér szeleteit hűtés közben egyszer vagy kétszer fordítva.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát pergamenpapírral. Rendezzük el a kenyér szeleteit az előkészített serpenyőbe. Sütjük fedetlenül 30–35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, a sütés félig fordulva.
-
Tálalás előtt meghintjük porcukorral és forró kavargó öntettel szitáljuk. Kívánság szerint díszítsük friss menta gallyakkal és / vagy friss málna.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 488 kalória, (10 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 231 mg koleszterin, 414 mg nátrium, 58 g szénhidrát, 2 g rost, 25 g cukor, 17 g fehérje.
