Törökország és töltött serpenyő jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 evőkanál vaj
• 4 csésze kicsi brokkolivirág
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 csésze apróra vágott zeller
• 2 evőkanál snips friss petrezselymet
• 4 teáskanál snipp friss zsályát vagy 1/2 teáskanál. szárított zsálya, zúzott
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 - 1, 5 csésze redukált nátrium-pulyka- vagy csirkeleves
• 6 uncia ciabatta vagy baguette stílusú francia kenyér, darabolva és szárítva (2 csésze)
• 1 font csont nélküli pulykamell bélszín, 1-4 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• ¼ csésze szárított áfonya

Útvonal

• 1. lépés

  Egy extra nagy, nem pálcikás serpenyőben 2 evőkanál vajot felolvasson közepes-magas hőn. Adj hozzá brokkolit, hagymát és zellert. Főzzük és keverjük 5-6 percig, vagy amíg a brokkoli ropogós lesz. Keverje hozzá a petrezselymet, a zsályát és a borsot. Adjunk hozzá 1 csésze húslevest; forraljuk fel.

• 2. lépés

  Helyezze a kenyérkockákat egy nagy tálba; csepegtesse a forró zöldségkeverékkel. Dobd könnyedén kombinálni. Fedjük le és tartsuk melegen.

• 3. lépés

  Helyezze a fennmaradó 2 evőkanál vajat a serpenyőbe. Adj hozzá pulyka; Főzzen 4-5 percig közepes-magas hőn, vagy amíg nem lesz több rózsaszínű, egyszer forgatva. Távolítsa el a pulyka a serpenyőből. A kenyérkeveréket egyenletesen kenje el serpenyőben, hozzáadva a fennmaradó 1/2 csésze húslevest, ha megnedvesíti. Felül főtt pulyka. Megszórjuk áfonya. Fedjük le és melegítsük. Ha szükséges, körettel öntsünk még újabb petrezselymet.

Parancsikon

A brokkoliliszt, az apróra vágott hagyma és az apróra vágott zeller gyakran elkészíthető és csomagolt a szupermarket termékeinek részlegében.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 400 kalória (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 102 mg koleszterin, 488 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 5 g rost, 10 g cukor, 36 g fehérje.