Törökország és édes burgonya juhászkutyák | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font édesburgonya, hámozva és 2 hüvelykes darabokra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, felére csökkent
• ¼ csésze zsírmentes tej
• ½ teáskanál só
• 12 uncia nyers darált pulykamell
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 1 ¼ csésze durván apróra vágott cukkini (1 közepes)
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa (2 közepes)
• ½ csésze fagyasztott teljes magmag kukorica
• ¼ csésze víz
• 1 8 uncia nem sómentes paradicsomszósz
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 2 teáskanál felfrissített friss zsályát vagy 1/2 teáskanál szárított zsályát összetörve
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• Friss zsályalevél (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy fedett közepes serpenyőben főzze az édes burgonyát és a fokhagymát elegendő forráspontú, enyhén sózott vízben, hogy fedezze 15-20 percig, vagy amíg meg nem éri. Csatlakoztassa jól. Mash burgonyapürével vagy kis sebességgel elektromos keverővel verje be, amíg sima nem lesz. Fokozatosan adjunk hozzá tejet és sót, masszírozva vagy vertve, hogy a burgonyakeverék könnyű és puha legyen. Fedjük le és tartsuk melegen.

• 2. lépés

  Eközben egy nagy serpenyőben főzzük a pulykat és a hagymát közepes lángon, amíg a hús barnássá válik, fakanállal felbontva a húst főzés közben. Csatornázza le a zsírt. Keverje hozzá a cukkinit, a sárgarépát, a kukoricát és a vizet serpenyőben a húskeverékhez. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson főzve, főzve, 5-10 percig, vagy amíg a zöldségek gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a paradicsommártást, a Worcestershire szószot, a zsákmányt és a borsot a hús-zöldség keverékbe; melegszik át. Osszuk el négy egyenként egyenletesen elosztva 10 uncia ramekint vagy különféle rakást. Csövekkel vagy kanállal tört édes burgonya keveréket halmokban a hús-zöldség keverékre.

• 4. lépés

  Süssük 20-25 percig, vagy amíg át nem melegszik. Ha szükséges, díszítsük friss zsályalevélkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 278 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 42 mg koleszterin, 534 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 7 g rost, 13 g cukor, 24 g fehérje.