Végső szalonna szendvics jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 szelet texas pirítós
• 4-5 evőkanál vaj, megolvasztva
• Paradicsom őszibarack Chutney
• 4 szelet vastag szeletelt paprika szalonnát, főzve és felére csökkentve
• 6-8 uncia friss mozzarellával, 1-4 hüvelyk vastag szeletelve
• 4 ropogós vajas salátalevél, a középső erek eltávolítva

Útvonal

• 1. lépés

  Az egyes szelet pirítós felét finoman megmossa megolvasztott vajjal. Helyezzen négy szeletet vajas oldallal lefelé a vágódeszkára. Szétterítsük mindegyiket 1/4 csésze paradicsom Peach Chutney-vel. Réteg a szalonnára, a mozzarellára és a salátara. Tetejére a megmaradt kenyérszeleteket, vajas oldalával felfelé.

• 2. lépés

  Melegítsünk egy grill serpenyőt közepes lángon. Helyezze a szendvicseket a fűtött serpenyőbe. Főzzen 2-3 percig mindkét oldalról, vagy amíg aranyban el nem fordul, egyszer forgatva.

tippek

* Ha szükséges, használjon panini prést a szendvicsek készítéséhez.

Tárolni

Helyezze a fennmaradó chutney-t légmentesen záró tartályba. Fedjük le és tároljuk a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 527 kalória, (15 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 1160 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 3 g rost, 12 g cukor, 19 g fehérje.

---

Paradicsom őszibarack Chutney

Hozzávalók

• 1 közepes édes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• 2 evőkanál darált fokhagymát
• ⅔ csésze víz, osztva
• 3 csésze nagy cseresznye paradicsom
• 2 közepes őszibarack, hámozva, kivágva és durván aprítva (1 1/2 csésze)
• 2 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál csomagolt barna cukor
• 1 teáskanál tengeri sót vagy kóser sót
• ¼ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten főzzük a hagymát és a fokhagymát 1/3 csésze víz mellett 5 percig, amíg meglágyul. Adjuk hozzá a paradicsomot. Főzzen még 5-7 percig, amíg a bőr el nem szakad és el nem kezd popsodni. Burgonyapürével vagy egy fakanállal a hátulján finoman összetöri a paradicsomot, engedve a léét. Adjunk hozzá őszibarackot, fennmaradó 1/3 csésze vizet, ecetet, barna cukorot, sót és aprított paprikát. Csak forraljuk, keverjük, hogy feloldódjon a cukor; csökkentse a hőt. Lassú, fedetlen, 10-15 percig, vagy amíg a keverék kissé megvastagodik, alkalmanként keverve.