Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A fagyasztott bogyókat részlegesen felolvasztjuk úgy, hogy egy tálban szobahőmérsékleten állítjuk őket, egészen addig, amíg enyhén jeges (kb. 20 perc); ne engedje le a felolvadt bogyókat.
-
Egy turmixgép-tartályban keverje össze a bogyókat, a vizet, a méz és a citromlé. Fedjük le és keverjük nagy sebességgel körülbelül 1 percig, vagy amíg a keverék sima nem lesz. Öntsön egy 8x4x2 hüvelykes kenyeret.
-
Fedjük le az edényt fóliával. Helyezze a serpenyőt a fagyasztóba, és fagyasztja körülbelül 6 órán keresztül, vagy amíg a keverék szilárd nem lesz. Körülbelül 15 perccel a tálalás előtt vegye ki az edényt a fagyasztóból. Használjon jégkrém kanállal vagy kanállal a jég felkarolását vagy lekaparását szolgáló tálakba. 6 adagot készít.
*
Használhatja friss eper vagy málna, ha úgy tetszik. Finoman öblítse le a friss bogyós gyümölcsöket egy szűrőedényben, és engedje le. Asztali késsel távolítsa el a szárokat és a héjakat a friss eperből.
