Meleg dinnye gyógynövényes gyömbérmázzal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 nagy sárgadinnye vagy mézharmat dinnye, keresztirányban felére csökkent és magot vet
• ¼ csésze őszibarackkonzerv
• 1 evőkanál finoman apróra vágott kristályosított gyömbér
• 2 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 1 evőkanál friss citromlé
• ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk fel mindegyik dinnye fele felére. A dinnye pontozásával éles késsel sekély átlós vágásokat végezzen a felületen; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A máz készítéséhez egyesítsen egy kis serpenyőbe az őszibarack-tartósítószert, a kristályosodott gyömbért, a citromhéjat, a citromlevet és a szegfűszegét. Melegítsük alacsony lángon, amíg a konzervek meg nem olvadnak. Tartalék 1 evőkanál keverék. A megmaradt mázot kefezzük a dinnyedarabokra.

• 3. lépés

  Grillezzen dinnye darabokat hússal lefelé, egy fedetlen rácsra, közvetlenül közepes szén felett 4-6 percig, vagy amíg át nem melegszik. Ecset fenntartott mázzal. 4 oldalsó edényt készít.

Ételcsere:

1 gyümölcs.

Táplálkozási tények

Adagonként: 118 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 18 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 1 g rost, 20 g fehérje.