A tányér friss, egészséges gyümölcsökkel és zöldségekkel való feltöltéséhez nem kell feltörnie a bankot, és a saját termékek termesztéséről sem beszélünk. Ahelyett, hogy egy csúcskategóriás élelmiszerüzletbe tartana, hogy termékeit vásárolja, egy nemrégiben készült tanulmány rámutatott, hogy az olcsóbb lehetőségek is ugyanolyan jók lehetnek.
A Las Vegasi Nevada Egyetemen 2018. decemberében kiadott tanulmány szerint a dollár kedvezményes áruházakban értékesített gyümölcsök és zöldségek minősége összehasonlítható a hagyományosabb élelmiszerboltok által értékesített termékekkel (igen, még Amerika kedvenc élelmiszerboltjaiban is). Általánosságban azt gondoljuk, hogy az olcsóbb termékek nem olyan kiváló minőségűek, mint a drágább gyümölcsök és zöldségek, de a tanulmány megállapításai szerint ez nem így van.
Hallgassa meg ezt a történetet az okos hangszórón!A kutatók a dollárboltokban és a hagyományos élelmiszerboltokban elérhető termékek minőségét úgy ítélték meg, hogy pontokat ítéltek a boltban található gyümölcsök és zöldségek „elfogadhatósága” alapján. Minél több termék felel meg az „elfogadható” kritériumoknak (tisztaság, frissesség, szilárdság, jó szín, csúcsminőség és kiváló minőség), annál magasabb az üzlet elfogadhatóságának pontszáma. A kutatók a Las Vegas környékén található 40 élelmiszerboltban és 14 dollár kedvezményes üzletben meglátogatták és osztályozták a terméket.
Nem meglepő, hogy a tanulmány megállapította, hogy az élelmiszerboltokban sokkal nagyobb az étkezési lehetőség, mint a dollárboltokban, megjegyezve, hogy a tanulmányban szereplő egyik dollárüzlet sem tartalmaz friss körtét. A kutatók azonban nem találtak szignifikáns különbséget az élelmiszerek minőségében, mindkét típusú boltban. Tehát, bár lehet, hogy több választása van az egészséges gyümölcsök és zöldségek számára, ha élelmiszerboltban vásárol, addig az átlagos dolláráru-almának ugyanolyan minőségűnek kell lennie, mint egy élelmiszerbolt almának.
Az új tanulmány aggasztó szintű fémeket talál a gyümölcslevekben
És jó hír az olcsóbb vásárlók számára - a tanulmány azt is megállapította, hogy a termékek 84, 2 százaléka és a nem termények 89, 5 százaléka szignifikánsan olcsóbb a dollár kedvezményes áruházakban. A tanulmányban csak a banán, a görögdinnye, az uborka, a szokásos őrölt marhahús, az alacsony cukortartalmú gabonafélék és a rendszeres chips volt, amelyek hasonló árakat mutattak mind a dollárboltokban, mind az élelmiszerboltokban. És csak a két elem drágább volt átlagosan a dollár üzletekben: teljes kiőrlésű búza és fehér kenyér.
Egészséges vacsora receptek 3 dollár alatt
Noha ezek az eredmények minden bizonnyal plusz azok számára, akik egy kicsit szeretnék csökkenteni az élelmiszer-számlájukat (a minőség feláldozása nélkül), az élelmiszer-sivatagokban élő amerikaiak milliói számára is kiválóak. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az élelmiszer-sivatagok olyan környékek, ahol korlátozottan lehet belépni élelmiszerboltokba és szupermarketekbe, vagy más helyekbe, ahol egészséges, megfizethető ételeket lehet vásárolni. Különböző mértékű élelmiszer-sivatagok léteznek, de az USDA becslései szerint 17, 3 millió amerikai él alacsony jövedelmű környékeken, ahol a legközelebbi élelmiszerbolt egy mérföldnyire van. De ezeknek a területeknek néhány részében lehet, hogy egy dolláráruház közelebb van, mint egy élelmiszerboltban, ami alternatív módszer lehet a lakosok számára friss, egészséges ételek vásárlására.
Tehát, bár több lehetőséget találhat a hagyományos élelmiszerboltban, ne számolja el a dollárboltokat, amikor friss termékeket vásárol. És amint a kutatók megjegyzik, a dollárboltok eszközként szolgálhatnak olyan közösségek számára is, amelyek korlátozott hozzáféréssel rendelkeznek az egészséges, megfizethető élelmiszerekhez és termékekhez.
