Ancho-avocado vaj | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ - 1 kis sarokpaprika
• 2 evőkanál lime juice
• 2 evőkanál vizet
• 3 evőkanál vaj vagy margarin, lágyítva
• ½ kicsi avokádó, beoltva, hámozva és aprítva
• ⅛ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Kicsi serpenyőben keverjük össze a sarokpaprikát, a lime juice-t és a vizet; főzzük alacsony lángon, lefedve, 10 percig, vagy amíg a paprika nem lágy. Csatorna és hűtsük le. Távolítsa el a paprika szárát és a magvakat. Finomra vágja a borsot; keverje meg lágyított vajba vagy margarinba. Enyhén aprítsuk el az avokádót a sóval. Keverje hozzá a vaj keverékét. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó. Készít körülbelül 1/3 csésze vaj.