Apple-gjetost sütni | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze általános célú lisztet
• ½ teáskanál sütőpor
• ⅛ teáskanál só
• 4 tojásfehérje
• ⅓ csésze cukor
• 1 8 uncia dobozos hűtőszekrény vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• Csésze zsírmentes tejet
• 2 csésze finomra vágott, hámozott alma (1 font)
• ¾ csésze apróra vágott gjetost sajt vagy cheddar sajt (3 uncia)
• 1 evőkanál citromlé
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• Zsírtalan tejfölös tejföl (opcionális)
• Alma szeletek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje meg alaposan egy 10 hüvelykes sütőálló serpenyőt, meggyújtott oldalakkal vagy kétnegyes téglalap alakú sütőedényt; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Kombinálja a lisztet, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz. Vegyük a tojásfehérjét egy közepes tálban elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek (tippek göndörödnek). Fokozatosan verte 1/4 csésze cukor, egyenként 1 evőkanál keverésével, addig verte, amíg merev csúcsok képződnek (a tippek egyenesen állnak).

• 3. lépés

  Öntsön tojásterméket egy nagy keverőedénybe. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet, minden keverés után keverje fel, amíg keverté nem válik. Keverje hozzá apróra vágott almát, apróra vágott sajtot és citromlevet. Finoman hajtsa be a megvert tojásfehérjét, hagyva néhány tojásfehérjét. Ne keverje össze. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe vagy sütőedénybe; elterjedt a szélekre. Kombinálja a maradék 4 teáskanál cukrot és a fahéjat; permetezzük át a tésztát.

• 4. lépés

  Süssen 400 fokos F sütőben 20-25 percig, vagy amíg a kés közepére behelyezett kés tiszta lesz. Tálalás céljából ékre vagy négyzetre vágjuk. Díszítsük tejföllel és almaszeletekkel, ha szükséges. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 155 kalória, (2 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 204 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g fehérje).