Ázsiai pulyka- és rizsleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 14 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 1 font pulykamell bélszín vagy bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 2 csésze szeletelt friss gomba (például shiitake vagy gomb)
• 1 ½ csésze víz
• 2 közepes sárgarépa, harapás méretű szalagokra vágva (1 csésze)
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• 2 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 2 teáskanál reszelt friss gyömbért
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 ½ csésze szeletelt bok choy
• 1 csésze instant barna rizs
• Lo-mein tészta (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3-1 / 2- vagy 4-liter lassú tűzhelyben keverje össze a csirkelevest, a pulyka, a gombát, a vizet, a sárgarépát, a hagymát, a szójaszószt, a gyömbért és a fokhagymát.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 7–8 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 31–2–4 órán keresztül.

• 3. lépés

  Ha alacsony hőmennyiségű beállítást használ, forduljon a magas hőfok beállításához. Keverje hozzá a bok choy és a nyers rizst. Fedjük le és főzzük még 10–15 percig, vagy amíg a rizs meggyengül. A kanál tálat. Ha szükséges, töltsön lo mein tésztával.

Táplálkozási tények

Adagonként: 166 kalória, (0 g telített zsír, 45 mg koleszterin, 572 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 2 g rost, 22 g fehérje.