Basmati rizs pilaf jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott hagymát
• Csészével mandulált csészével
• 2 evőkanál vaj vagy margarin
• 1 csésze basmati rizs, főzés nélkül
• ½ csésze finoman apróra vágott sárgarépa
• Csésze ribizli vagy apróra vágott szárított torta piros cseresznye
• 1 teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál fekete bors
• ⅛ teáskanál zúzott paprika
• 1 14 uncia csirkelevest
• ¼ csésze víz

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben főzzük a hagymát és az mandulakat közepes lángon forró vajban vagy margarinban kb. 5 percig, vagy amíg a hagyma gyengéd és a mandula aranyszínű. Keverje hozzá a nyers rizst. Főzzük és keverjük 4 percig. Keverje hozzá sárgarépát, ribizli vagy szárított cseresznye, narancshéj, fahéj, fekete bors és pirospaprika.

• 2. lépés

  Óvatosan keverje meg a csirkelevest és a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Forraljuk párolva, körülbelül 20 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik, és a rizs nem finom. 6 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 232 kalória, (3 g telített zsír, 11 mg koleszterin, 268 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 2 g rost, 6 g fehérje.