Marha bélszín balzsamos paradicsommal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze balzsamos ecet
• Durván apróra vágott, magot tartalmazó paradicsom
• 2 teáskanál olívaolaj
• 2 marhahús steak, vágva 3/4 hüvelyk vastagságban (kb. 8 uncia)
• 1 teáskanál friss kakukkfűt vágott fel

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben forraljuk az ecetet. Csökkentse a hőt; pároljuk, fedetlenül, 5 percig, vagy amíg 1/4 csészére nem csökkent. Keverje hozzá a paradicsomot meleg ecet redukcióhoz.

• 2. lépés

  Közben vágja le a zsírt a steakből. Megszórjuk sóval és borssal. Nagy serpenyőben melegítsen olajat közepes-magas hőn. Add steak; csökkentse a hőt közepes szintre. Főzzen a kívánt donnességig, egyszer forgatva. Hagyja 7–9 percig tartani a közepes ritka (145 ° F) és közepes (160 ° F) hőmérsékleten.

• 3. lépés

  Tálaláshoz kanál ecettel csökkentjük a steakeket. Megszórjuk kakukkfűvel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 275 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 76 mg koleszterin, 80 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 10 g cukor, 26 g fehérje.