Sörön sült csirkemell | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál repceolaj vagy növényi olaj
• 1 csésze apróra vágott hagyma (1 nagy)
• 5 gerezd fokhagyma, darált
• ¼ csésze sózott vaj
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1 teáskanál chili por
• 1 teáskanál szárított mexikói oregano vagy szárított oregano, zúzott
• ¼ teáskanál só
• 1 12 uncia üveg mexikói sör (például Modelo Especial vagy Pacifico)
• 1 11 uncia képes újrahasznosítani, leürített
• 2 4 uncia kockára rakható zöld chili paprika
• 1 ½ font csirkemell tenderloins

Útvonal

• 1. lépés

  Egy négy kvartyos holland sütőben melegítse az olajat közepes-magas hőn. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzük és keverjük 3 percig. Adjon hozzá vajat, köményt, koriandert, chili port, oreganót és sót. Főzzük és keverjük, amíg a vaj megolvad.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá sört, tomatillót és chili paprikát. Forraljuk fel. Adj hozzá csirkét. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Forraljuk párolva, körülbelül 15 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű, 5 percenként keverve a tomatillók feloszlatására. Réselt kanál segítségével vigye át a csirkét a főzőfolyadékból a darabolódeszkára. Finoman forraljuk fel a fedőt főzve, fedetlen körülbelül 10 percig, vagy amíg megvastagodik, alkalmanként keverve. Eközben két villával húzza szét a csirkét darabolásba.

• 3. lépés

  Helyezze a csirkét egy közepes tálba. Adjon hozzá 1 csésze csökkentett főzőleveket; keverjük, hogy megnedvesítse. Használjon csirkekeveréket töltelékként a quesadilla vagy tacos számára; adja át a fennmaradó főzőleveket.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 140 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 43 mg koleszterin, 340 mg nátrium, 6 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 14 g fehérje.