Barna és vad rizsgombaleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 apróra vágott hagyma (1/3 csésze)
1 evőkanál margarin vagy vaj
1 49 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
¼ csésze barna rizs
¼ csésze vad rizs, öblítve
1 Spenót-gomba Wontons (lásd a recept alább)
1 közepes répa, vékonyra szeletelve (kb. 1/2 csésze)
1 evőkanál snippelt friss kakukkfűt vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfűt összetörve
Csicseriborsó hüvely (opcionális)
Friss kakukkfű gallyak (opcionális)

1. lépés
Főzzen egy nagy serpenyőben, és keverje meg a hagymát forró margarinban vagy vajban, amíg a hagyma gyengéd lesz, kb. 3 percig. Óvatosan adjunk hozzá húslevest, és forraljuk fel. Adjon hozzá nyers barna rizst és nyers vadrizst. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 40 percig.

2. lépés
Vissza a forráshoz. Adjuk hozzá a spenót gombás wontonokat, a sárgarépát és a kakukkfőt az edénybe; csökkentse a hőt. Főzzük fedetlenül 2-3 percig, vagy amíg el nem készülnek a szarvasmarhafélék, és a sárgarépa ropogósan nem érkezik. Szezon ízlés szerint. Díszítsük apróra vágott borsó hüvelygel és friss kakukkfűvel, ha szükséges. 6 előétel vagy köret tálalást készít.

Adagonként: 195 kalória, (1 g telített zsír, 3 mg koleszterin, 946 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g fehérje.

1 csésze finomra vágott gomba (például gombó, rántott krém, shiitake, rókagomba, kagyló és / vagy porcini)
1 csésze friss baba spenótlevél vagy apróra vágott spenótlevél
2 evőkanál szeletelt zöldhagymát
1 evőkanál margarin vagy vaj
1 evőkanál kukoricakeményítő
½ teáskanál friss kakukkfű vagy 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
¼ teáskanál só
¼ teáskanál bors
18 4 hüvelykes wonton bőr

1. lépés
Egy nagy serpenyőben főzzük, és keverjük a gombát, a spenótot és a zöld hagymát forró margarinban vagy vajban 3 percig, vagy amíg a folyadék majdnem el nem fogy. Keverje hozzá a kukoricakeményítőt, a kakukkfűt, a sót és a borsot. Félretesz, mellőz. Ecsettel érezze a 18, 4 hüvelykes wonton burkolólap széleit vízzel. Kanál 1 kevés teáskanálnyi tölteléket a wonton csomagoló közepére. Hajtsa fel átlósan háromszöget, és óvatosan nyomja össze az oldalakat, hogy tömítésre kerüljön. Ha szükséges, hozza össze a két ellentétes sarkot, kissé átfedésben a közepén. Nedvesítse meg a széleket és szorítsa össze egymással. Fedje le a töltött wontonokat műanyag csomagolással, amíg készen áll a főzésre.