Bunuelos | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál tejszín borkő
• 2 evőkanál rövidítés
• 2 megvert tojás
• ⅓ csésze tej
• Főzőolaj sütéshez
• Cukor, fahéjcukor vagy fahéj-cukorszirup (az alábbi receptek)

Útvonal

• 1. lépés

  Keverő tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a borkő tejszínét. Vágjuk le rövidítve, amíg alaposan össze nem keverjük. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére.

• 2. lépés

  Egy kis keverőtálban keverje össze a tojást és a tejet. Adja hozzá egyszerre a lisztkeverékhez. Keverje addig, amíg a tészta össze nem tapad.

• 3. lépés

  Egy enyhén lisztelt felületre dagasztja a tésztát kb. 2 percig, vagy amíg sima. Osszuk a tésztát 24 egyenlő részre; alakítsa az egyes részeket gömbökbe. Fedjük le a tésztát és hagyjuk pihenni 15-20 percig.

• 4. lépés

  Egy nehéz, 10 hüvelykes serpenyőben melegítsen 3/4 hüvelykes olajat 375 ° F-ra. Eközben egy enyhén lisztezett felületen gördítsen minden golyót 4 hüvelykes körbe.

• 5. lépés

  Sütjön egy kört egyszerre forró olajban, 1–1–2 percig mindkét oldalon, vagy amíg aranysárga. Drain a papír törülközőt. Megszórjuk cukorral vagy fahéjcukorral, vagy szitáljuk fahéj-cukorszirupmal. 24 bunuelót készít.

Fahéjcukor (opcionális):

• 1. lépés

  Keverőtálban keverje össze 1/2 csésze cukrot és 1 teáskanál őrölt fahéjat.

Fahéj-cukor-szirup (opcionális):

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben egyesítsen 1/2 csésze cukrot, 1/4-es csésze csomagolt barna cukor-ot, 1/4 csésze vizet, 1 evőkanál kukorica-szirupot és 3 hüvelyk fahéjat vagy köszörült őrölt fahéjat. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és óvatosan, keverés nélkül forraljuk körülbelül 20 percig, vagy amíg vastag nem lesz. Dobja el a fahéjat. Készít körülbelül 2/3 csésze szirupot.

Táplálkozási tények

Adagonként: 112 kalória (1 g telített zsír, 18 mg koleszterin, 67 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 2 g fehérje).