Sárgarépa, kukorica és bab saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font sárgarépa, vékonyra szeletelve
• 2 csésze friss vagy fagyasztott teljes magmag kukorica
• 1 15 uncia vesebabot vagy feketebabot öblíthet és leüríthet
• 1 közepes zöld vagy piros paprika, vékony csíkokra vágva
• ⅓ csésze friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel vágott
• ¼ csésze olívaolaj vagy salátaolaj
• ¼ csésze ecetet
• 2 teáskanál felfrissített friss kakukkfű vagy 1/2 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 1 teáskanál cukor
• ¼ teáskanál repedt fekete bors
• ¼ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a sárgarépát és a kukoricát kis mennyiségű forrásban lévő sós vízben 4 percig. Csatorna.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a sárgarépát, a kukoricát, a babot, a paprikát és a bazsalikomot vagy a petrezselymet. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Az öltözködéshez csavarozott üvegedénybe keverjük össze az olajat, ecetet, kakukkfűt, cukrot, fekete borsot és pirospaprikát. Fedjük le és rázzuk össze az egyesítéshez. Adja hozzá öntettel a zöldségkeverékhez, feldobja a köpenyt. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül. 8 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 165 kalória, (1 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 124 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 5 g rost, 6 g fehérje.