Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítsük fel a sütőt 325 ° C-ra. A kéreghez egy közepes tálban keverjük össze a zúzott csokoládé ostyát, az olvasztott vajat és a fahéjat; óvatosan dobd el, hogy keverjük össze. Nyomja meg a keveréket egy 9 vagy 10 hüvelykes rugós formájú serpenyő aljára és oldalára. Félretesz, mellőz.
-
Töltéshez egy nagy tálban keverje össze a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot és az olvasztott csokoládét. Beat egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg sima. Fakanállal keverje meg a tojást egészen addig, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá likőr, tejszín vagy tej ostorral és vaníliával.
-
Öntsön tölteléket a kéreggel bélelt serpenyőbe. Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sekély sütőtálba. Süssük 50-60 percig, vagy amíg enyhén rázva a középpont majdnem meg nem jelenik.
-
Hűtsük le rugós formájú serpenyőben huzaltartón 15 percig. Egy kis éles késsel lazítsa meg a serpenyő oldalát. Hűtsük le még 30 percig. Távolítsa el a rugóformás edény oldalát Hűtsük le 1 órán át. Fedjük le és hűtsük legalább 6 vagy 24 órán keresztül.
-
Tálalás előtt tegyük át a sajttorta egy tálra. Tetejére friss málna, majd szárazra keverje 1/3 csésze olvasztott csokoládéval, ha szükséges. 16 adagot készít.
*
Ha 10 hüvelykes rugós formájú serpenyőt használ, használjon 1-3 / 4 csésze zúzott csokoládé ostyát (kb. 21 süti) és 7 evőkanál olvasztott vajat a kéreghez.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 405 kalória (17 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 109 mg koleszterin, 252 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 2 g rost, 25 g cukor, 7 g fehérje.
