Csirke húsgombóc napszárított paradicsommal | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 ½ uncia olajban csomagolt szárított paradicsom, jó vízelvezetéssel (3/4 csésze)
• 3 gerezd fokhagyma
• ¼ teáskanál kóser só
• ⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
• ¼ csésze fűszeres finom száraz kenyér morzsa
• 1 ½ font őrölt főtt csirke
• ½ csésze teljes tej ricotta sajt
• 2 tojás, enyhén megverték
• 1 evőkanál teljes tej
• 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
• 2 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 teáskanál szárított majoránna, zúzott
• 2 evőkanál olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

• 2. lépés

  Húzza a szárított paradicsomot, fokhagymát, sót és borsot egy élelmiszer-feldolgozó üzembe. Adjuk hozzá a kenyér morzsákat és a pulzust, hogy összekeverjük.

• 3. lépés

  Helyezze a keveréket egy nagy tálba. Adjunk hozzá csirkét, ricotta sajtot, tojást, tejet, petrezselymet, kakukkfűt, oregánót és majoránnát. Kombinálja, amíg egységes megjelenésű. Tekerje be a keveréket 1/2 hüvelykes gömbökbe (mindegyik kb. 1/2 evőkanál).

• 4. lépés

  Helyezzen egy pergamenpapírral bélelt 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába. Ecsettel olívaolajjal. Süssük 16 percig, vagy amíg az át nem főzött (165ºF).

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 47 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 26 mg koleszterin, 46 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 4 g fehérje.

---

Fehér szósz húsgombóchoz

Hozzávalók

• 3 evőkanál általános célú liszt
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze csirkeleves
• 1 csésze tejszínhab vagy tej
• 1 evőkanál fehér balzsamos ecet
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselymet

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben keverjük össze a lisztet és a vajat közepes-magas hőn. Főzzük és keverjük 2 percig, amíg szőkevá nem válik.

• 2. lépés

  Adjuk hozzá a csirkelevest, a tejszínt, az ecetet, a Worcestershire szószot, a kakukkfűt, a sót és a borsot. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a petrezselymet.