Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy kis tálban keverje össze a lisztet és a kakaóport; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, sütőport és sót. Beverjük, amíg nem kombináljuk, alkalmanként kaparjuk a tálba. Bevertük tojásban és vaníliában, amíg össze nem keverjük. Beverte a lisztkeverékbe annyi keverőt, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a fennmaradó lisztkeveréket.
-
Ossza fel a tésztát felére. A két felet formázza egy 10 hüvelykes tekercsbe. Tekercselje meg az egyes tekercseket műanyag csomagolással vagy viaszpapírral. Hűtsön tekercset kb. 1 órán keresztül, vagy amíg a tészta nem elég szilárd a szeleteléshez.
-
Vágja a tekercseket 1/4 hüvelykes szeletekre. Helyezzen 1 hüvelyk szeleteket egymástól nem őrölt sütilapokra. Süssük 6-8 percig, vagy amíg az élek szilárdak. Transzfer huzaltartókra; menő.
-
Lineáris süti lapok viaszolt papírral; félretesz, mellőz. Mártsa be az egyes süteményeket csokoládé-borsmenta bevonatba, és fordítsa be a süti minden oldalát. (Ha szükséges, melegítse újra a bevonatot.) Helyezze a sütiket az elkészített sütilapokra. Vékony fém spatulával örvényezze a bevonatot minden egyes sütire. Hűtsük le, amíg a bevonat meg nem áll.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 110 kalória, (4 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 51 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 1 g rost, 8 g cukor, 1 g fehérje.Csokoládé-borsmenta bevonat
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőben keverje össze a félédes csokoládé darabokat, a rövidítést és a borsmenta kivonatot. Főzzük és keverjük alacsony lángon, amíg a csokoládé megolvad.
