Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis nehéz serpenyőben főzzen, és keverje meg a sötét csokoládét és a tejszínhabot alacsony lángon, amíg a csokoládé megolvad és a keverék sima nem lesz. Helyezze a csokoládé keveréket egy közepes keverő tálba. Hűtsük le 20-30 percig. Eközben vonja be a tálcát vagy a sütőlapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz.
-
Adjunk hozzá likőröt a csokoládé keverékéhez. Beadjuk egy elektromos keverővel közepes sebességgel 1 percig. Helyezze a keveréket egy nagy csillagcsúccsal ellátott cukrászsütőbe. Csövezzen tíz 2 hüvelykes dombba az előkészített tálcára. Minden egyes domb tetejét málna borítja. Fedjük le lazán és hűtsük 1–24 órán keresztül. Tálalás előtt kissé meghintjük kakaóporral.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 142 kalória, (7 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 9 mg koleszterin, 3 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 2 g rost, 9 g cukor, 1 g fehérje.
