Darab növényi chili jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 közepes cukkini, 2/2 hüvelykes darabokra vágva (1-1 / 2 csésze)
• 1 közepes zöld édes paprika, durván aprítva (1 csésze)
• ½ csésze durván apróra vágott hagymát (1 közepes)
• ½ csésze durván apróra vágott zeller (1 szár)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2-3 teáskanál chili por
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ½ teáskanál őrölt kömény
• 2 14, 5 uncia mexikói stílusú párolt paradicsom
• 1 17 uncia teljes magmag kukoricát tartalmaz
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 8 uncia jar salsa
• Tejföl

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3-1 / 2- vagy 4-négyes edényekben főzze a cukkinit, a zöld édes paprikát, a hagymát, a zellert, a fokhagymát, a chili port, az oregánót és a köményt. Keverje hozzá az áztatlan paradicsomot, az őrizetlen kukoricát, a lecsepegtetett babot és a salsa-t.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 8–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4–5 órán keresztül. A tálaláshoz tedd a chili-t tálakba és tejföllel tedd rá.

Táplálkozási tények

Adagonként: 277 kalória, (2 g telített zsír, 6 mg koleszterin, 1599 mg nátrium, 54 g szénhidrát, 13 g fehérje).