Rák mornay jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 - 1, 25 font friss vagy fagyasztott főtt rák láb (1-1 / 2 csésze főtt rákhús)
• 1 10 uncia csomag (6) fagyasztott pogácsahéj
• 1 csésze szeletelt friss gomba
• 1 apróra vágott póréhagyma vagy 1/2 csésze szeletelt zöldhagyma
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 2 evőkanál általános célú liszt
• Dash fehér borsot
• 2 csésze fél és fél, könnyű krém vagy tej
• ½ csésze apróra vágott svájci sajt (2 uncia)
• ½ csésze apróra vágott svájci sajt (2 uncia)
• 2 evőkanál száraz sherry
• Friss metélőhagyma (opcionális)
• Friss kakukkfű (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvass rák, ha fagyott. (Kérje meg hentert, hogy repedjen neked a friss rákos lábak. Egyébként használjon konyhai ollókat, hogy feltörjék őket.) Távolítsa el a rákhúsot a héjból és vágja fel. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Süsse a patty héját a csomagolás utasításai szerint.

• 3. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzen gombát, póréhagymát vagy zöldhagymát, fokhagymát margarinban vagy vajban, amíg lágy, de nem barna. Keverje hozzá a lisztet és a fehér borsot. Adjunk hozzá egyszerre fél és fél, enyhén tejszínt vagy tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg a keverék megvastagodik és nem pezsgő; főzzük és keverjük még 1 percig. Csökkentse a hőt.

• 4. lépés

  Adjon hozzá természetes svájci sajtot és feldolgozza a svájci sajtot a krémkeverékhez; keverjük, amíg megolvad. Keverje hozzá a rákhúsot és a száraz sherryt. Melegítsük át; ne forralj. Azonnal tálaljuk csészébe. Díszítsük friss metélőhagymával és kakukkfűvel, ha szükséges. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 483 kalória (10 g telített zsír, 80 mg koleszterin, 510 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 17 g fehérje).