Rák-rangoon ravioli | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze friss vagy fagyasztott rákos hús, kiolvasztva (6 uncia)
• ½ 8 uncia kádkrémsajt metélőhagymával és hagymával lágyítva
• ⅓ csésze apróra vágott póréhagyma
• 1 evőkanál fehérbor Worcestershire szósz
• 24 potsticker vagy wonton burkolat (kb. 6 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a rákhúsot, a krémsajtot, az apróra vágott póréhagymat és a Worcestershire szószot.

• 2. lépés

  Helyezzen el minden raviolit egy lekerekített evőkanál rákos töltelékkel a potsticker vagy a wonton burkolat közepére. Kefével kefítse le a széleket vízzel, és tegyen egy második burkolót az elsõre, nyomja meg az élek tömítéséhez. Ismételje meg a fennmaradó csomagolással és a töltelékkel.

• 3. lépés

  Egy négy kvartyos holland sütőben főzze meg a raviolákat egyenként 6-mal, nagy mennyiségű, óvatosan forrásban lévő, enyhén sózott vízben, 2–2 / 2 percig, vagy amíg meg nem éri. (Ne hagyja, hogy a víz erősen forrjon.)

• 4. lépés

  Használjon egy réselt kanalat a ravioli eltávolításához. Drain, és tegye egy rétegben az enyhén zsíros sütőlapra. Fedje le lazán fóliával. Tartsa melegben egy 300 fokos F sütőben 20 percig. Készíti 12 ravioli.

tippek

Ha szükséges, tegyen főzött töltött raviolokat fóliával bélelt sütőlapokra. Fedjük le és fagyasztjuk le, majd helyezzük a raviolokat fagyasztózsákokba. Zárja le, címkézze és fagyassza be legfeljebb 3 hónapig. Főzze a fagyasztott ravioli-t a fentiek szerint 3 percig, vagy amíg csak gyengéd.

Táplálkozási tények

Adagonként: 94 kalória (2 g telített zsír, 22 mg koleszterin, 198 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g fehérje).