Krémes kelbimbó | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 közepes hagyma, négyzetre osztva és vékonyra szeletelve
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 3 evőkanál vaj
• 2 font kelbimbó, vágva és felére csökkentve, vagy zöldbab, vágva
• 1 teáskanál friss kakukkfűt vagy 1/4 teáskanál felpattanott. szárított kakukkfű, zúzott
• ¾ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ¾ csésze tejszínhab
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• ½ csésze finomra aprított parmezán sajt vagy Pecorino Romano sajt
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten. Enyhén fedje be az 1-1 / 2-os ovális gratin sütőedényt vagy a sütőedényt nem tapadó főző spray-vel.

• 2. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzzük a hagymát és a fokhagymát vajban közepes lángon 3 percig, vagy amíg meglágyul. Keverje hozzá a kelbimbót és a kakukkfűt. Főzzük 4 percig, vagy amíg a hagyma el nem barnul. Adj hozzá levest. Forraljuk fel. Főzzük, alkalmanként keverve, 3-4 percig, vagy amíg a húsleves majdnem elpárolog. Adj hozzá tejszínhabot és szerecsendiót. Főzzük 4 percig, vagy amíg a keverék megvastagodni nem kezd. Helyezze az előkészített sütőedénybe. Keverje hozzá a sajt felét, az összes sót és a borsot. Meghintjük a maradék sajttal.

• 3. lépés

  Sült, fedetlen sütés 20-25 percig, vagy amíg a kelbimbó gyengéd lesz. 8-10 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 193 kalória, (9 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 46 mg koleszterin, 279 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 5 g rost, 3 g cukor, 7 g fehérje.