Krémes pulykaleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia vörös bőrű burgonyát, 1 hüvelyk méretű darabokra vágva
• 8 uncia cremini gomba, szeletelt
• 1 csésze durván apróra vágott hagyma (1 nagy)
• 1 csésze szeletelt zeller (2 szár)
• 2 pulykamell tenderloin (összesen körülbelül 1 1/2 font)
• 3 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves *
• 1 ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 12 uncia doboz (1 1/2 csésze) elpárologtatott zsírmentes tej
• 3 evőkanál kukoricakeményítő *
• ½ csésze szeletelt zöld hagyma (4)
• 2 evőkanál citromlé
• Pirított szeletelt mandula vagy apróra vágott pekándió * és / vagy szárított áfonya (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 6 literes lassú tűzhelyben keverje össze a burgonyát, a gombát, a hagymát és a zellert. Tetején pulyka. Adj hozzá húslevest, kakukkfűt és borsot.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 9–10 órán keresztül, vagy magas hőfokon 4 1 / 2–5 órán keresztül.

• 3. lépés

  Transzfer pulyka vágódeszka; két villával húzza szét a pulyka darabokat. Vissza a tűzhelyhez. Egy kis tálban keverjük össze a párologtatott tejet és a kukoricakeményítőt; keverje össze a tűzhely keverékét. Ha alacsony hőmennyiségű beállítást használ, fordítsa a tűzhelyet magas hőfokú beállításra.

• 4. lépés

  Fedjük le és főzzük még 45-60 percig, vagy amíg a perem nem buborékosodik. Keverje hozzá a zöld hagymát és a citromlevet.

• 5. lépés

  Ha szükséges, tálaljuk diófélékkel és / vagy áfonyával.

*

Diófélék pirításához előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra. A diókat egy rétegben kenje el egy sekély tepsiben. Süssük 5-10 percig vagy amíg világossá válik, óvatosan figyelve és egyszer vagy kétszer keverve.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 188 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 39 mg koleszterin, 487 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 2 g rost, 7 g cukor, 26 g fehérje.