Tojás tekercs | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ font őrölt sertéshús
• 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ½ csésze finomra aprított napa vagy zöld káposzta
• ½ 8 uncia szeletelt vagy egész víz gesztenye, leürített és apróra vágott
• 1 sárgarépa, aprítva (1/2 csésze)
• ½ csésze finomra vágott hagymát
• 2 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• ½ teáskanál cukor
• ¼ teáskanál só
• 8 tojástekercses csomagolóeszköz
• Növényi olaj a mély sütéshez
• Palackozott édes-savanyú mártással vagy elkészített kínai stílusú forró mustárral

Útvonal

• 1. lépés

  Töltéshez nagy serpenyőben főzzük sertéshúst, gyömbért és fokhagymát 3–5 percig, vagy amíg a hús már nem rózsaszínű; engedje le a zsírt. Adjunk hozzá káposztát, víz gesztenye, sárgarépa és hagymát. Főzzük és keverjük még 2 percig. Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a kukoricakeményítőt, a cukrot és a sót. Adja hozzá a serpenyőbe. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Távolítsa el a tűzről és kissé lehűtse.

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 200 ° F-ra. Tegyen minden tojástekercset egy lapos felületre egy tojástekercs-csomagolót, az Ön felé mutató sarokkal. Kanál körülbelül 1/4 csésze tölteléket a középső vagy közvetlenül a középső vagy a tojástekercses csomagolóeszköz alján. Hajtsa le az alsó sarkot a töltés felett, a másik oldalra dugva. Hajtsa be az oldalsó sarkokat a töltés felett, és így borítékot képez. Tekerje a tojástekercset a fennmaradó sarok felé. Nedvesítse meg a felső sarkot vízzel; szorosan nyomja meg a tömítéshez.

• 1. lépés

  Nehéz nagy serpenyőben melegítsen 2 hüvelyk növényi olajat 365 ° F-ig (vagy melegítse az olajat elektromos sütőben a gyártó utasításai szerint). Fry tojás tekercset, egyenként félig, 3-4 percig, vagy amíg aranybarna egyszer meg nem fordul. Drain a papír törülközőt. Tartsa melegen az előmelegített sütőben, miközben megmarad a tojástekercsek. Tálaljuk meleg tojás tekercs édes-savanyú mártással.

Air Fryer irányok:

• 1. lépés

  Melegítse elő a levegős sütőt *. Készítse elő a tojástekercset a fenti 1. lépésben leírtak szerint. A tojástekercs felületét finoman kefével keverte növényi olajjal. Helyezzen 4 tojástekercset a kosárba. Főzzük 365 ° F * hőmérsékleten 8-10 percig, vagy amíg arannyá nem válik, egyszer forgatva. Tartsa melegen az előmelegített sütőben, miközben megmarad a tojástekercsek.

*

Egyes levegősütők előmelegítésre szorulnak, mások nem. Olvassa el a gyártó utasításait és melegítse elő, ha utasítja. Néhány légfőzõhöz van beállítva hõmérséklet, másoknak nem. Válassza a 365 ° F értéket, ha elérhető. Levegősütők széles választéka érhető el, és nem minden azonos, tehát a megadott idő eltérhet.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 319 kalória, (3 g telített zsír, 10 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 22 mg koleszterin, 452 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 1 g rost, 5 g cukor, 9 g fehérje.