Ünnepi rizs puding jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 liter teljes tej (4 csésze)
• 1 negyed fél és fél (4 csésze)
• 1 csésze cukor
• 2 ½ csésze nyers Arborio rizs (nem helyettesíti a hosszú szemű rizst)
• ½ teáskanál só
• 1 vanília bab, hasítva
• 4–6 egész szegfűszeg, 100% pamut sajtkendőzsákba kötve
• Vásárolt vörösáfonya szósz

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3-1 / 2- vagy 4-liter lassú tűzhelyen keverje össze a tejet, a felét és a felét, a cukrot, a rizst és a sót. Adjunk hozzá vanília babot és szegfűszegét. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5 órán át. (Ne keverje).

• 2. lépés

  Távolítsa el a vanília babot és a szegfűszegét. Tálalás előtt hagyjuk állni 15-30 percig. (Ha a puding túlságosan sűrű lesz állva, keverjen hozzá további tejet a kívánt állag eléréséhez.) Tálaljuk melegben vagy hűtve áfonya szósszal. 16 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 274 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 28 mg koleszterin, 124 mg nátrium, 42 g szénhidrát, 1 g rost, 15 g cukor, 6 g fehérje.