Francia reggeli muffinok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze általános célú liszt
• ½ csésze cukor
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• ⅛ teáskanál só
• 1 tojás
• ½ csésze tej
• Csésze vaj vagy margarin, megolvasztva
• ¼ csésze cukor
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ csésze vaj vagy margarin, megolvasztva

Útvonal

• 1. lépés

  Egy keverőtálban keverje össze a lisztet, az 1/2 csésze cukrot, a sütőport, a szerecsendiót és a sót. Készítsen egy üreget a száraz hozzávalók közepére.

• 2. lépés

  Egy másik tálban kissé verte a tojást; keverje össze a tejet és az 1/3 csésze olvasztott vajat vagy margarint. Adjuk hozzá a tojáskeveréket a lisztkeverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tészta csomós lehet). Enyhén kenje meg a muffinpohákat. Töltsön meg kb. Kétharmad csészét tésztával. Süssük egy 350 fokos F fokozatú sütőben 20-25 percig, vagy amíg a muffinok aranysárgavá nem válnak.

• 3. lépés

  Időközben egy sekély tálban keverje össze az 1/4 csésze cukrot és a fahéjat. Azonnal mártsa be a forró muffin tetejét az 1/4-es csésze olvasztott vajba vagy a margarinba, majd a fahéj-cukor keverékbe, amíg bevonódik. Tálaljuk melegen. 12 muffint készít.

tippek

Süssön muffinokat az utasításoknak megfelelően. Hűtsük le teljesen. Helyezze a muffinokat fagyasztóedényekbe vagy táskákba, és legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatja. Az újramelegítéshez tekerje be a fagyasztott muffinokat nehéz fóliába. Melegítsük egy 300 fokos F sütőben 15-18 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 191 kalória, (6 g telített zsír, 42 mg koleszterin, 169 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 2 g protein).