Friss eper rúd jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze vaj, lágyítva
• ¾ csésze mogyoróvaj
• 1 csésze csomagolt barna cukor
• ½ csésze granulált cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 2 tojás
• 1 teáskanál vanília
• 2 ¼ csésze általános célú liszt
• ½ csésze eper lekvár
• 4 csésze kicsi egész eper, felére vagy négyzetre osztva

Útvonal

• 1. lépés

  A sütőt melegítse 350 fokosra. A 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát fóliával, a fóliát a szélein túl terjeszti. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagyméretű keverőtálban vajot és földimogyoróvajat közepes és magas hőmérsékleten verje le 30 másodpercig. Vegyük össze cukrokkal, sütőporral és sóval, amíg össze nem keverjük. Adj hozzá tojást és vanília; verni, amíg kombinálják. Dobj be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet.

• 3. lépés

  A tésztát készítse elő az előkészített serpenyőbe. Süssük 25 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul, és a középpont közelében helyezett fogpiszkáló tiszta.

• 4. lépés

  Hűtsük le teljesen az állványon. Vegye le a serpenyőből fólia emelésével. Szétterítsük lekvárt és tetejét bogyókkal. Vágjuk bárba. Tálaljuk egyszerre vagy hűtőszekrényben akár 6 órán át. 24 sávot készít.

tippek

Tekerje be a mogyoróvaj alapját fóliába; szobahőmérsékleten legfeljebb 24 órán keresztül tárolható. Tálalás előtt tetejük lekvárral és bogyókkal. Vagy 3 hónapig fagyaszthatja a földimogyoró-alapot fagyasztóedényben.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 225 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 33 mg koleszterin, 143 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 1 g rost, 18 g cukor, 4 g fehérje.