Gyógynövényes lazac | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font bőr nélküli lazacfilé, 4 részre vágva
• 1 citrom
• 1 evőkanál sniptelte friss kaprosfűt
• 1 evőkanál felpattanott friss tárkony vagy citrom-kakukkfű
• 1 evőkanál sniptelve friss olasz (lapos levél) petrezselymet vagy torzított metélőhagymát
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 evőkanál vaj, lágyítva
• Citromhéj és friss fűszernövények (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Öblítse ki a halakat; pat száraz. 1 teáskanál héjat aprítson el a citromból; félretesz, mellőz. Vágjuk félre a citromot; gyümölcslé fele a citrom. Egy kis tálban keverje össze a citromhéjat, a megszakított gyógynövényeket, a sót, a borsot és a vajat; keverjük össze, hogy összekapcsoljuk. Egyenletesen eloszlatva a lazacon.

• 2. lépés

  Melegítsünk egy 12 hüvelykes nonstick kemencében serpenyőben közepes lángon. Adj hozzá lazacot, gyógynövény oldalával lefelé. Főzzük 3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Lazac; öntsünk citromlevet a lazacra. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 3–7 percig, vagy amíg a lazac pelyhek könnyen megvilágítanak, ha egy villával tesztelik.

• 3. lépés

  Helyezze a lazacot a tányérra; szitálás serpenyőben lé. Tetejére további apróra vágott citromhéjat és friss gyógynövényeket snippelni.

Táplálkozási tények

Adagonként: 294 kalória, (7 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 78 mg koleszterin, 401 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 24 g fehérje.