Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen vaj tésztát.
-
A serpenyőben egyesítsük áfonya, narancshéjat, narancslé, mazsola és szárított áfonya; forraljuk közepes lángon. Főzzük, fedetlen, 3 percig. Tálban keverjük össze a cukrot és a lisztet; adjuk hozzá a serpenyőhöz. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik és nem pezsgődik; főzzen még 1 percig. Vegyük le a tűzről.
-
Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. A lisztezett felületen görgessen az egyik tésztadarabot 12 hüvelyk körbe. Tekerje a tésztát a sodrófa körül. Görgessen a 9 hüvelykes pitelemezre. Öntsön tölteléket. Vágja le az alsó péksüteményt 1/2 hüvelykre a széle felett.
-
A lisztezett felületen görgessen a fennmaradó tésztát 13 hüvelyk körbe; vágjuk 1/2 hüvelyk széles szalagokra. Szövött csíkokat rácsos mintával töltött gyümölcs felett. Nyomja meg a csíkokat a tészta alsó részébe. Zárja le és gyűrje be a szélét, ha szükséges. Ecsettel tojással és megszórjuk 1 evőkanál cukorral.
-
Fedje le a széleket fóliával. Süssük 25 percig. Távolítsa el a fóliát. Süssük még 20 percig, vagy amíg a teteje szépen megbarnul és a töltés pezsgőssé válik. Hagyja állni legalább 1 órán keresztül. 8 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 608 kalória (20 g telített zsír, 162 mg koleszterin, 229 mg nátrium, 73 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g fehérje).Vaj tészta
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. A villát használva vágja le rövidítésként, és a vajat 1/2 hüvelykes darabokra vágja morzsáig. Villával keverve keverje fel jeges vizet, egyszerre 1 evőkanállal, amíg a tészta csak meg nem alakul. Dagasztja tálba 2 vagy 3-szor. Ossza fel a felét. A felét 2 lemezre formáljuk. Csomagolás műanyag csomagolással; legalább 30 percig hűtsük le.
