Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- tippek
- tippek
- Chunky Strawberrry Jam:
- Strawberry Banana Jam:
- Eper-bazsalikom lekvár:
- Táplálkozási tények
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezzen 1 csésze bogyót egy nyolcnegyedű súlyos edénybe. Zúzza össze a bogyókat. Folytassa a bogyók hozzáadását és a darálást, amíg 5 csésze zúzott bogyó nem lesz. Keverje hozzá a pektint és a vajat. Melegítsük magas hőmérsékleten, állandó keverés közben, amíg a keverék teljesen forrásig megy. Adjunk hozzá egyszerre cukrot. Vissza a forráshoz; 1 percig forraljuk, folyamatosan keverve. Vegyük le a tűzről; fémkanállal soványítsa le a habot.
-
Vigye egyszerre a forró, sterilizált fél-pintos konzervdobozokba, hagyva egy 1/4 hüvelykes fejteret. Törölje le a jar felni; állítsa be a fedelek. Feldolgozzon forrásban lévő víz-kannában 5 percig (kezdje el az időzítést, amikor a víz forralni kezd). Távolítsa el az üvegeket; hűvös az állványokon.
tippek
A konzerv befejezése után a lekvárnak 1-2 hétig kell állnia.
tippek
Ha a gyümölcs elválik az üvegek folyadékától, fordítsa meg a lezárt üvegeket naponta egyszer vagy kétszer. Folytassa az invertálást, amíg a gyümölcs jól eloszlik.
Chunky Strawberrry Jam:
Készítse el az utasítások szerint, kivéve, hogy ne törje össze a szamócát. Helyettesítsen 8 csésze durván apróra vágott bogyót az 5 csésze aprított bogyóra. Készít körülbelül 9 csészét (körülbelül 9 félcsésze).
Strawberry Banana Jam:
Készítse el az utasítások szerint, kivéve, hogy a zúzott szamócát csökkentse 4 csészére, és az összetörés után adjon hozzá 1 csésze apróra vágott banánt az eperhez. Készít körülbelül 8 csészét (körülbelül 8 félcsésze).
Eper-bazsalikom lekvár:
Készítse el az utasítások szerint, kivéve, hogy keverjen bele 1/3 csészében friss bazsalikomot, miután lehajította a habot. Készít körülbelül 10 csészét (körülbelül 10 félcsésze).
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 38 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g cukor, 0 g fehérje.
