Méz grillezett brojler | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2, 5 font brojler sütő csirke, negyede
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• 1 ½ teáskanál szárított majoránna, zúzott
• 1 teáskanál száraz mustár
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál frissen őrölt paprika
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál balzsamos ecet
• Szakadt vegyes zöldek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Ha szükséges, vegye le a bőrt a csirkéből. Öblítse le a csirkét és szárítsa meg papírtörlővel. Keverje össze a fokhagymát, a majoránna, a mustár, a sót és a borsot; dörzsölje a keveréket csirkedarabokra. Kombinálja a méz és az ecet; finoman kefével a csirkedarabok teljes felületén. Fedjük le és hűtsük le legalább 2 órán át

• 2. lépés

  Helyezzen fedéllel ellátott grillben közepesen forró szenet egy csepptálca körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e a serpenyő felett. Helyezze a csirkedarabot csonttal lefelé a rácstartóra a csepegtető serpenyő felett, de ne a szén fölé. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű. Ha szükséges, csirkét tálaljon tetején szakadt vegyes zöldekkel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 316 kalória, (4 g telített zsír, 99 mg koleszterin, 227 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 31 g fehérje.