Mézesített sertéshús és édeskömény | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ - 1, 75 font sertésborda
• Durva só és frissen őrölt fekete bors
• ⅓ csésze almaecet
• ⅓ csésze méz
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 4 gerezd fokhagyma, durván aprítva
• 2 evőkanál extraszűz olívaolaj, plusz még a serpenyőbe
• 2 közepes édesköményhagyma, megvágva és 3/4 hüvelyk ékké vágva (előlapok fenntartva)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Végezzen egy 15 × 10 × 1 hüvelykes sütőtálcát vagy egy kis sütőtálcát fóliával. Helyezze a sertés serpenyőbe; fűszerezze sóval és fekete borssal mindkét oldalról. Máz: Egy kis tálban keverje össze az ecetet, a méz, a mustár és a fokhagyma. Habverés közben lassan folytassa az olívaolajat. Vágjuk a fenntartott édesköményt (legfeljebb 1/2 csészére); keverjük össze a mázba.

• 2. lépés

  Öntsük a mázot sertéshúsra. Adjon hozzá édeskömény ékeket a serpenyőbe; dobja el a mázban, amely összegyűlik a serpenyőben, amíg az ékek be vannak borítva. Sült 30-35 percig, vagy amíg a sertés el nem készül (145 ° F). Fedjük le fóliával. A szeletelés előtt hagyja pihenni 5 percig. Tetejét mikrogömbökkel vagy friss fűszernövényekkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 356 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 111 mg koleszterin, 310 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 4 g rost, 28 g cukor, 37 g fehérje.