Méz-mustármázas pulykamell | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2 font pulykamell csonttal
• 1 evőkanál étolaj
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 1 méz-mustár máz *

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse le a pulyka; pat száraz. Helyezze a pulykát, bőrével felfelé, egy állványra egy sekélys sütő serpenyőbe. Ecsettel olajjal; megszórjuk sóval és 1/8 teáskanál borssal. Helyezze be a húsmérőt a mell vastagabb részébe. A hőmérő izzójának nem szabad megérintenie a csontot.

• 2. lépés

  Sült pulyka sültetlenül, 325 fokos F sütőben, 1-1 / 4 - 1-1 / 2 óráig, vagy amíg a gyümölcslevek el nem tisztulnak, és a hőmérő 170 fokos hőmérsékletet nem regisztrál, méz-mustármázzal kefével többször az elmúlt 15 percben. sütés.

• 3. lépés

  Transzfer pulyka vágódeszka; A faragás előtt hagyja állni 10–15 percig. Melegítse fel a fennmaradó mázat; tálaljuk pulyka. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 257 kalória, (3 g telített zsír, 67 mg koleszterin, 253 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 0 g rost, 26 g fehérje.

---

Méz-mustár máz

Hozzávalók

• ¼ csésze méz
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 1 evőkanál fehérbor Worcestershire szósz
• 1 evőkanál margarint vagy vajat megolvasztva

Útvonal

• 1. lépés

  Kicsi keverőtálban keverjük össze a méz, a Dijon-stílusú mustár, a fehérbor Worcestershire szósz és a megolvasztott margarin vagy vaj elegyét.