Tartalomjegyzék:
- Hozzávalók
- Útvonal
- Faszén grill esetén:
- Gázrács esetén:
- *
- Tesztkonyhai tipp:
- Sütő módszer:
- Táplálkozási tények
Hozzávalók
Útvonal
-
A csomagolóeszközöknek megfelelő hőmérsékleten állítsuk szobahőmérsékletet szobahőmérsékletre. Eközben egy közepes tálban egyesítse a barna cukrot, a lisztet, a kardamomot és az őrölt chipotle paprikát. Adjunk hozzá sárgabarackot. Óvatosan dobja bevonásig; félre. * Egy másik tálban keverje össze a granolát és a diót; félretesz, mellőz.
-
Enyhén kenje meg az eldobható edényt vagy enyhén bevonja egy nem tapadó főző spray-vel; engedje meg a kéregnek a serpenyőben hagyását, hogy a kéreg szélei lógjanak az edény szélein. Kanál sárgabarack keveréket a cukrászsütővel bélelt serpenyőbe. Megszórjuk granola keverékkel. Hajtsa le a kéreg széleit a töltés felett.
Faszén grill esetén:
-
Rendeljen a közepesen forró szenet a grill külső szélei körül, hogy a lehető legnagyobb hely maradjon a közepén. Helyezze a serpenyőt a grilltartóra a grill közepére, hogy ne kerüljön szén fölé. Fedjük le és süssük 40 percig, vagy amíg a héj aranybarna, a friss gyümölcs gyengéd és a töltés pezsgő.
Gázrács esetén:
-
Melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be a közvetett főzéshez a gyártó utasításainak megfelelően. Helyezze a serpenyőt a sütőtartóra hőtől távol. Fedjük le és süssük a fentiek szerint. Távolítsa el a serpenyőt a grillről és hagyja állni 45 percig állni a tálalás előtt. Ha szükséges, tálaljuk melegen vaníliabab fagylalttal. 6 adagot készít.
*
Ha a friss sárgabarack-keverék száraznak tűnik, hagyja állni 10 percig, mielőtt átteszi a cukrászsütővel bélelt serpenyőbe.
Tesztkonyhai tipp:
A chili por a pitenek csak egy kis hőérzéke adja a gyümölcsöt. A szükséges serpenyő mérete az egyik legszélesebb körben elérhető országszerte, de a méretek mindegyikének fele hüvelyk nem fog változtatni.
Sütő módszer:
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Helyezze az eldobható edényeket a sütőlapra. Süssük a sütő alsó állványán 50 percig, vagy amíg a tészta aranybarna, a friss gyümölcs gyengéd és a töltés pezsgő. Tálaljuk a fentiek szerint.