Tartalomjegyzék:
Tizenöt uncia konzerv tök félénk a 2 csészétől (16 uncia 2 csésze lenne). Egy 3 kilós pite tök valószínűleg elég pürét ad a receptjéhez. Íme néhány jó tipp a friss sütőtök használatához és a hülyebiztos módszerünk a sütőtök megtisztításához a főzéshez:
Tökmatematika: Főzés és leürítés után erről számíthat, mire számíthat egy tipikus főzőtök.
2-1 / 2 font pite tök = 1-3 / 4 csésze püré
3-1 / 2 font pite tök = 2-1 / 2 csésze püré
6 font faragott tök = 2-3 / 4 csésze püré
5 font kerek tök = 3-1 / 3 csésze püré
Tök tárolása: A pürét egy szorosan lezárt tartályban legfeljebb 3 napig hűtheti, vagy a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolhatja.
Főzés friss sütőtök püré
Prep: 50 perc Sült: 1 óra Állvány: 1 óra Sütő: 375 °
1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Kezdje azzal, hogy megtisztítja a tököt a főzéshez. Gondosan dörzsölje le a sütőtök. Vágjuk a tököt 5 hüvelyk méretű darabokra, a szárokat dobva el. Távolítsa el a magokat és a rostos zsinórokat (kivéve a magokat sütéshez, ha szükséges). Rendezzük a tök darabokat egy rétegben, bőrével felfelé, egy fóliával bélelt, sekély sütőtálcába.
2. Sült, fedett, 1–1–1 / 2 órán keresztül vagy addig, amíg meg nem éri. Ha elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, vegye le a répát a héjból. Helyezzük, szükség esetén tételenként, egy turmixgép-tartályba vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima (vagy egy darab püréhez keverjük össze vagy dolgozzuk fel, amíg enyhén ropogós).
3. Helyezze a pürét egy 100% pamut törlőkendővel bélelt finom hálószitába (használjon kétszer vastag törlőkendőt). Hagyja 1 órán át állni, hogy kiürüljön. Enyhén nyomja meg a további folyadék eltávolításához (folyadék dobja ki).
Szerezzen be több tökpótlót.
Töltse le ingyenes sürgősségi helyettesítő diagramunkat!Készítsen sütőtök pite friss sütőtökkel
Töltse le friss, ízléses receptjét a semmiből készült házi sütőtökpitekről.
Hogyan készítsünk sütőtök pitet egy tökből
További tök receptek
