Olasz leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 font ömlesztett enyhe olasz kolbász
• 1 ½ csésze apróra vágott hagymát
• 2 32 uncia kartondoboz redukált nátrium-csirkeleves
• 1 28 uncia kockára vágott paradicsom, nem pácolt
• 1 15 uncia doboz babot lehet öblíteni és leengedni
• 2 csésze szeletelt zeller
• 2 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1 evőkanál szárított petrezselyem
• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ½ teáskanál fekete bors
• ½ teáskanál zúzott paprika
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 ½ csésze apróra vágott brokkoli
• Apróra vágott Asiago vagy Parmezán sajt
• Pirított fokhagymás kenyér (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzőpohárban vagy 6-8 kettes holland sütőben főzzen kolbászt és hagymát közepes lángon, amíg a hús megbarnul és a hagyma meg nem lágyul. Ha szükséges, engedje le a zsírt.

• 2. lépés

  Adja hozzá a következő tíz alapanyagot (bár fokhagymával) az edénybe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 20 percig. Adj hozzá brokkoli; főzzük, fedett, 10 percig tovább, vagy amíg a zöldségek meg nem gyengülnek.

• 3. lépés

  Megszórjuk adagokat sajttal. Ha szükséges, tálaljuk fokhagymás kenyérrel.

A maradék tárolása:

A leves hűtött levest sekély fagyasztóedényekbe hagyott, így egy 1, 2 hüvelykes fejtér maradt. Zárja le, címkézze és fagyassza be legfeljebb 3 hónapig. A tálaláshoz a levest 1 - 2 napos tartályban olvassa fel a hűtőszekrényben. A tálaláshoz melegítse felolvasztott levest a tűzhelyen közepes lángon, gyakran keverve. (Vagy felolvaszthatja a mikrohullámú sütőt 50% -os erősséggel. Vegye le a lemezt egy mikrohullámú sütőbe.) Fedje levegőztetett műanyag csomagolással. Mikrohullámú sütő 100% -os teljesítményig, amíg át nem melegszik, egyszer vagy kétszer keverve.)

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 431 kalória, (12 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 13 g egyszeresen telítetlen zsír), 75 mg koleszterin, 1466 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 6 g rost, 6 g cukor, 21 g fehérje.