Olasz stílusú enchiladas | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 15 uncia tartály hűtött paradicsomos bazsalikommal vagy marinara szósszal
• 2 vásárolt rántott vagy sült csirkemell fél (kb. 8 uncia főtt hús)
• 3 olajban csomagolt szárított paradicsom felét, lecsepegtetve
• 1 csésze apróra vágott mozzarella vagy Monterey Jack sajt (4 uncia)
• 1 szeletelt zöld hagyma
• Nonstick főző spray
• 6 6 hüvelykes liszt tortilla

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben melegítse fel a mártást, amíg át nem melegszik. Közben távolítsa el a csontokat a csirkéből; vágja a húst harapás méretű csíkokra.

• 2. lépés

  Finomra vágja szárított paradicsomot. Dobja össze a csirkét, a paradicsomot, az 1/2 csésze sajtot és a zöld hagymát.

• 3. lépés

  Az enchilada összeállításához fedje le egy 2 kvart négyszögletes sütőedényét nem tapadó főző spray-vel. Az edény aljára terítsen 2 evőkanál tésztamártást. Kanál körülbelül 1/4 csésze csirkekeveréket az egyes tortilla közepe alatt. Felteker. Helyezze a varratot lefelé az edénybe.

• 4. lépés

  Öntsön megmaradt tésztamártást az enchilada-ra. Meghintjük a maradék sajttal. Süssük egy 450 fokos F sütőben 10–12 percig, vagy amíg át nem melegszik és a sajt megolvad. Ha szükséges, körezzük szeletelt zöldhagymával.

Diétás csereprogramok:

1 zöldség, 3 keményítő, 2 zsír, 4 nagyon sovány hús.

Táplálkozási tények

Adagonként: 450 kalória, (7 g telített zsír, 93 mg koleszterin, 1058 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 4 g rost, 36 g fehérje.