Jázmin-narancs olvadásveszélyesek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze vaj, lágyítva
• 2 evőkanál jázmin tea sárkánygyöngy (lásd az alábbi tippet)
• ½ csésze porcukor
• ½ teáskanál vanília
• 1 csésze általános célú liszt
• ½ csésze kukoricakeményítő
• 2 teáskanál finoman apróra vágott narancshéjat
• 1 recept jázmin kotrócukor (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben melegítsük fel 1/4 csésze vaj közepes lángon, amíg a vaj megolvad és buborékol. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a teát. Hagyja a teát 4 percig melegedni a vajban. Szűrjük le a vajat egy finom szemű szitán.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban egyesítse a szűrt vajat, a fennmaradó 1/2 csésze vajat és a porcukrot; verték elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Beat vanília, amíg össze nem keverjük. Vegyük lisztet és kukoricakeményítőt, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá a narancshéjat.

• 3. lépés

  Helyezze a tésztát egy viaszpapírlapra. Alakja egy tészta 10 hüvelyk hosszú tekercs. Csomagolás műanyag csomagolással. Fedjük le és hűtsük 2–24 órán keresztül, vagy amíg a tészta elég szilárd, hogy szeleteljék.

• 4. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Fogazott késsel vágja a tekercset 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a szeleteket 1 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra. Süsse előmelegített sütőben 8-10 percig, vagy amíg az élek enyhén aranyságuk nem lesznek. Transzfer huzaltartóra; lehűtjük 10 percig.

• 5. lépés

  Finoman rázza meg a meleg süteményeket a jázminos kotrócukorban. Helyezze vissza a bevont sütiket a huzaltartóba. Hűtsük le teljesen. Készítsen körülbelül 36 sütit.

tippek

Keressen jázmin tea sárkánygyöngyöket egy üzletben, ahol speciális teák találhatók.

tippek

Helyezze a cookie-kat viaszos papírral elválasztott rétegekbe légmentesen záródó tartályba; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.

---

Jázmin kotrócukor

Hozzávalók

• ¼ csésze jázmin tea sárkánygyöngy
• 1 csésze porcukor

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a jázmin tea sárkánygyöngyöket a teáscsészébe. Zárja le szorosan a fedelet. (Vagy helyezze a teagyöngyöket egy dupla vastag, 6 hüvelykes, 100% pamut sajtkendő négyzetének középpontjába. A nyakkendőt tiszta zsinórral lezárja.) Helyezze a porcukorot egy 1 negyedes újrazárható műanyag tasakba. Adjunk hozzá tealabdát vagy sajtkendőben lévő teát a porcukorhoz a műanyag tasakban; fóka. Hagyja 1 napig hűvös, száraz helyen állni. Távolítsa el a tealabdát vagy a teát a sajtkendőben.