Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a vajat és a tojást szobahőmérsékleten állni 30 percig. Mindeközben vonjon be negyvennyolc 1-3 / 4 hüvelykes muffinpoharat vagy tizennyolc 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat papír sütőpoharakkal (vagy enyhén fedje be nem tapadó főző spray-vel). Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a mákot, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. A nagy keverőtálban vajjal közepes és nagy sebességgel verje be 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, citrom kivonatot és vanília. Beat körülbelül 2 percig, vagy amíg világos és bolyhos, kaparó tál oldalát. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Keverje hozzá a citromhéjat és a citromlevet.
-
Kanál tésztát az elkészített muffinpoharakba, mindegyik kb. Háromnegyed darabot töltve. A kanál hátulját simítsa ki a tészta csészébe.
-
Süssük 10–12 percig 1-3 / 4 hüvelykes cupcakes (16–18 percig 2–1 / 2 hüvelykes cupcakes) vagy amíg a központokba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le a muffinpohárban lévő cupcake-kat huzaltartón 5 percig. Távolítsa el a muffinpoharakból a cupcake-kat. Teljesen lehűtse a huzaltartókon.
-
A citromos mázat terítse el a cupcakes-ra. Ha szükséges, tegyen rá minden cupcake-t citromhéj csavarral. Hagyja állni 10 percig. 48 (1-3 / 4 hüvelyk) vagy 18 (2-1 / 2 hüvelyk) cupcake-t készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 66 kalória (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 14 mg koleszterin, 54 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 0 g rost, 7 g cukor, 1 g fehérje.Citrom máz
Hozzávalók
Útvonal
-
Kis tálban egyesítse porcukorral és annyi citromléval, hogy elérje a terjedő állagot. Keverje hozzá a citromhéjat. Készül körülbelül 1/2 csésze.
