Citromos garnélarák spenót quinoával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott nagy garnélarák héjában
• 1 recept spenót Quinoa
• 1 teáskanál általános célú liszt
• Csésze száraz fehér bor vagy 1/4 csésze redukált nátrium-csirkeleves és 1 evőkanál fehérbor-ecet
• 2 evőkanál citromlé
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 evőkanál sózott vaj
• ½ csésze vékonyra szeletelt lilahagyma
• Citrom ékek (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Készítsen spenót Quinoát. Időközben hámozzuk meg és fejlessük le a garnélarákat, hagyva a farokat érintetlenül hagyva. Öblítsük garnélarák; szárazra papírtörölközővel. Helyezze a garnélarák egy nagy tálba. Megszórjuk liszttel; dobja be a kabátot. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Mártáshoz egy kis tálban keverjük össze a bort, a citromlevet és a borsot.

• 3. lépés

  Egy nagy serpenyőben melegítse a vajat közepes-magas hőn, amíg megolvad. Adj hozzá hagymát; főzzen kb. 5 percig vagy addig, amíg lágy, alkalmanként keverve. Adjon hozzá garnélarákat a serpenyőben. Főzzük és keverjük 1-2 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanná nem válnak. Óvatosan adjon hozzá szószot a serpenyőbe; forraljuk fel. Főzzük és keverjük kb. 1 percig, vagy amíg a garnélarák átlátszatlanok és a mártás megvastagodik.

• 4. lépés

  Tálaláshoz kanál garnélarák keveréket a spenót Quinoa felett. Ha szükséges, tálaljuk citrom ékekkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 227 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 137 mg koleszterin, 287 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 21 g fehérje.

---

Spenót Quinoa

Hozzávalók

• ½ csésze öblített és leürített vörös quinoa vagy rendes quinoa
• 1 csésze víz
• 1 gerezd fokhagymával
• ¼ teáskanál só
• 2 csésze csomagolt friss spenót
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben egyesítse a quinoát, a vizet, a fokhagymát és a sót. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt; fedjük le és pároljuk 15 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik. Keverje hozzá a spenótot és a apróra vágott citromhéjat.