Könnyű citrom hollandaise új burgonyán jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ font egész apró új burgonya felére csökkent
• 1 közepes sárgarépa, vékony csíkokra vágva
• ¼ csésze könnyű tejfölös tejszín
• ¼ csésze zsírmentes majonéz öntet vagy saláta öntet
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 1 teáskanál citromlé
• Zsírtalan tej
• 2 zöld hagyma, szeletelt, vagy 1 evőkanál snippelt metélőhagyma
• Egész cseresznye paradicsom (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Főzzük a borított burgonyát kis mennyiségű forrásban lévő sós vízben 8 percig. Adjon hozzá sárgarépa-csíkokat; főzzen 5 percig vagy addig, amíg a zöldségek nem finomodnak. Drain, és tartsa melegen.

• 2. lépés

  Közben egyesítse a tejfölt, a majonéz vagy a saláta öntet, a citromhéjat és a citromlevet egy kis serpenyőbe. Főzzük és keverjük alacsony lángon, amíg át nem melegszik. Ne forraljon. Ha szükséges, keverjen hozzá annyi tejet, hogy a kívánt állagot elérje. Szitálás szósz zöldségek felett. Meghintjük zöldhagymával vagy metélőhagymával. Ha szükséges, körettel egész cseresznye paradicsommal. 4 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 123 kalória (1 g telített zsír, 2 mg koleszterin, 225 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje).