Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Torta
Jegesedés
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Huszonnégy 2 1/2 hüvelykes muffin csészét papír sütőpoharakkal; félretesz, mellőz.
-
A cupcakes készítéséhez elektromos keverővel verjük meg a süteményt, a zselatint, az olajat, az eperrel és a vízzel, amíg teljesen össze nem keverjük. Adjon hozzá egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Kanál tésztát az elkészített csészékbe, 2/3-at töltve. Süssük 18 - 20 percig, vagy amíg a központokba helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz. Vegye ki a muffin serpenyőt a sütőből, hagyja lehűlni a huzaltartón, 5 percig. Távolítsa el a süteményeket a muffin serpenyőből, és teljesen lehűtse a huzaltartón.
-
Jegesedéshez egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozóban pürölje fel a vajat, 1 csésze porcukorral és eperrel a mázra, amíg sima nem lesz. A keverék meghajlik és simább lesz a folyamat során. Adjon hozzá további porcukorral a kívánt állagot. Kanál a kívánt mennyiségre a cupcakes tetején; Hagyja állni néhány órán keresztül (a jegesedés kissé lágy marad). Hűtsük le a maradék jegesedést.
*
Egész torta variáció:
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén fedje be a 13 x 9 x 2 hüvelykes sütőtálcát nem tapadó főző spray-vel. Készítse elő a tésztát a fentiek szerint. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe és finoman simítsuk le a tetejét. Süssük 40 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Hűvös sütemény serpenyőben a drótszekrényen. Fogpiszkálóval több lyukat dugjon be a sütemény tetejére. Öntsön jegesedést a süteményre, és engedje, hogy egy része beszivárogjon a süteménybe. 12 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 218 kalória, (4 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 194 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 1 g rost, 20 g cukor, 2 g fehérje.
