Mandarin-bogyós saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze szakadt vegyes salátazöldek
• 1 csésze friss eper, hántolt és negyedezett
• ½ csésze szeletelt zöldhagymát
• ½ csésze konzerv rizs tészta
• ¼ csésze szeletelt mandula, pirított
• 1 11 uncia mandarin narancssárga szekciókat engedhet le
• ¼ csésze pelyhesített kókuszdió
• 2 teáskanál méz
• 2 teáskanál salátaolaj
• 2 teáskanál balzsamos ecet
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors
• 2 uncia félig kecskesajt, morzsolt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a zöldek, eper, hagyma, tészta és mandula; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozó tálban vagy turmixgép-tartályban keverje össze az 1/2 csésze narancsot, kókuszdiót, mézet, olajat, ecetet, gyömbért, sót és borsot. Borító; feldolgozzuk vagy keverjük addig, amíg nem kombináljuk. Öntsük öntettel salátára; dobja be a kabátot. Tetejére a maradék narancsot és a sajtot. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 153 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 4 mg koleszterin, 308 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 3 g rost, 7 g cukor, 4 g fehérje.